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花水農産のこだわり

豆腐へのこだわり

豆腐へのこだわり

みやうち豆腐は「水が違う!」「土が違う!」「原料が違う!」

湧き出る天然水!肥沃な大地!厳選され大切に育てられた大豆!
大豆から栽培しているので、豆をふんだんに使用し、豆腐を作っています。
だから・・・濃厚で、大豆の旨みがたっぷり詰まった本物の豆腐になりました。

・滑らかなのに煮崩れしません
・コシがしっかり、豆腐本来の味
・大豆の旨みそのままだから、ひややっこにも最適
・きめ細かくなるように丁寧に作りました

※絹ごし・木綿・寄せ・厚揚げ・がんも・豆乳をご用意しており、
豆は「エンレイ」という品種の大豆を使用しています。

お米へのこだわり

米へのこだわり

花水農産のお米は「コシが違う!」「粘りが違う!」「甘みが違う!」

花水農産のおからと米ぬかを使い、微生物で発酵をさせた自社製有機質肥料を使い、化学肥料の量を減らしました。
お米ひとつぶひとつぶに甘みがある上品なお米です。

その他、自社栽培のこがねもち米から製造した、コシ・粘りの強い切り餅や、食物繊維たっぷりの米粉・おからを使用したおからクッキーなど、自社生産・自社加工の商品も多数ご用意しています。

野菜・果物へのこだわり

野菜・果物へのこだわり

花水農産の野菜は「新鮮!」「甘い!」「優しい!」

トマト・ナス・アスパラ菜・きゅうり・じゃがいも・さつまいも・里芋・白菜・葱など・・・
時期や天候によっては収穫量が変動しますので、お問い合わせください。

当社のおから・米ぬかを使用した有機質肥料を使い、栽培した野菜です。
食を追求し、体の中から元気になってほしいから、私達は丹精込めて作っています。

■新潟産越後姫使用のイチゴジャム
香り豊かな大きめないちごを丸々使った、甘さ控えめで贅沢なジャムです。
いちごは贈答用としても販売しており、農園ではいちご狩りも行っています。

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